2. Așează tortilla din făină pe o suprafață curată. Întinde muștar și maioneză pe o parte a fiecărei tortilla.

3. Presară jumătate din fiecare tortilla cu ambele tipuri de brânză rasă, apoi distribuie uniform carnea tocată de vită gătită peste brânză. Așează castraveții murați feliați peste carne.

4. Îndoaie tortilla în jumătate peste carne și brânză pentru a crea o formă de semilună.

5. Încălzește o linguriță de ulei de măsline sau unt într-o tigaie curată la foc mediu. Adaugă câte o quesadilla pe rând și gătește timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte sau până când exteriorul este auriu și brânza este topită.