- 500 g făină
- 250 ml lapte călduț
- 80 g zahăr
- 7 g drojdie uscată (sau 25 g proaspătă)
- 50 g unt topit
- 1 plic zahăr vanilat
- Un praf de sare
- Coajă rasă de lămâie (opțional)
- Ulei pentru prăjit
- Zahăr pudră pentru decor
Instrucțiuni Pas cu Pas
Urmând acești pași simpli, vei obține gogoși pufoase și aromate:
- Amestecă drojdia cu laptele călduț și o linguriță de zahăr, apoi lasă amestecul să stea timp de 10 minute.
- Într-un bol mare, adaugă făina, zahărul, sarea și zahărul vanilat.
- Toarnă amestecul de drojdie în bol și frământă aluatul.
- Adaugă untul topit și continuă frământarea până când aluatul devine elastic.
- Acoperă bolul și lasă aluatul să dospească timp de 1 oră sau până își dublează volumul.
- Întinde aluatul și decupează gogoșile.
- Lasă-le la crescut încă 20 de minute.
- Prăjește gogoșile în ulei încins până devin aurii pe ambele părți.
- Scoate-le pe șervețele absorbante și presară zahăr pudră sau umple-le cu gem ori cremă.
Sugestii pentru Servire
Gogoșile pot fi servite simple, presărate cu zahăr pudră, sau umplute cu diverse creme și gemuri. Acestea sunt perfecte pentru a fi savurate alături de o ceașcă de cafea sau ceai, aducând un plus de savoare oricărei mese.
Anunț publicitar
