Ingrediente Necesare pentru Conservare

Pentru a conserva afinele, vei avea nevoie de:

• Afine proaspete și bine coapte
• 1 lingură de suc de lămâie pentru fiecare borcan de 750 ml
• Apă filtrată
• Borcane din sticlă curate (750 ml)
• Capace noi
• O oală mare și adâncă
• Un prosop curat

Pașii pentru Conservarea Afinelor

1. Spală bine afinele

Clătește fructele sub jet de apă rece, apoi lasă-le să se scurgă și usucă-le ușor cu un prosop curat.

2. Pregătește borcanele

Asigură-te că borcanele sunt complet curate și sterilizate. Poți face acest lucru prin fierberea lor în apă timp de 10 minute sau prin utilizarea unui ciclu de sterilizare în mașina de spălat vase.

3. Umple borcanele

Așază afinele în borcane, lăsând un spațiu de aproximativ 2 cm deasupra. Adaugă sucul de lămâie și completează cu apă filtrată, asigurându-te că fructele sunt complet acoperite.

4. Sigilează borcanele

Pune capacele pe borcane și asigură-te că sunt bine închise.